R1ヨーグルトをヨーグルトメーカーで安く作る

暮らし

骨密度が低かった学生時代

免疫力を高めるため、
最近「腸活」を始めました。

学生時代の健康診断で
骨密度の低さが60代レベルと指摘され、
ショックを受けた私(特に母)は
体質改善のため
その後1~2年、乳製品を積極的に摂りました。

沼の主
沼の主

牛乳は苦手だったので

中学卒業後飲まなくなっていたのが

要因かもしれません。

それから1~2年
毎日乳製品を摂るように心掛けた結果、
翌年には測定数値がかなり改善しました。

沼の主
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1年後には60代が50代に、

2年後には50代が40代になりました。

社会人になってからは
骨密度を測定する機会がなくなり、
乳製品は週に数回摂取する程度に
少しずつ減っていました。

沼の主
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牛乳は嫌いではないのですが

お腹の調子が悪くなるので

避けていました。

ここ数年
コロナのニュースばかり流れています。

自分の健康を守るためには
どんなことを心掛けたらいいのか?
考える機会が増えました。

「腸を整えることで免疫力が高まる」と
ニュースや本で
取り上げられていたこともあり、
健康のためにも安く続けられそう
「腸活」を試してみることにしました。

沼の主
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牛乳は苦手なので
牛乳以外で探しました。

「腸活」とは?

「腸活」といっても
明確な基準があるわけではありません。

沼の主
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「腸内環境を整えること」が

「腸活」です。

ストレスを溜めない
食習慣に気を付ける
・適度に体を動かす

これも立派な「腸活」です。

沼の主
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ネーミングは様々ですが

健康的な体を手に入れるために
行うべきことは

「バランス良く食べること」というのは

共通していますよね。

私は腸内環境をよくするため、
毎日意識的に発酵食品
取り入れることにしました。

・納豆
・味噌
・キムチ
・ヨーグルト
・チーズ

1日の食事に無理のない範囲
メニューに組み込みました。

沼の主
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辛い物は苦手…

具体的な改善内容

日常生活でストレスを感じないよう、
仕事内容やペース配分には
気を遣うようになりました。

沼の主
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意識しないと

つい頑張りすぎてしまいます。

在宅ワークで
体を全く動かさない日も多かったので
散歩の時間をとるようにしました。

沼の主
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試しに歩数計を付けてみたら

1日300歩くらいしか

歩いていませんでした。

これはマズいと危機を感じました。

食事には発酵食品を取り入れました。

沼の主
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味噌汁は1日1~2杯飲んでいたので

ヨーグルト、納豆、ぬか漬けなどの

発酵食品を食卓にプラスしました。

間食を減らす&便秘予防に
食物繊維の摂取を意識しました。

沼の主
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野菜の量を増やしました。

野菜の量を増やしたおかげで、
胃もたれしない食事量で
お腹は空きにくくなりました。

沼の主
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それまでは、15時頃に

お菓子を食べるのが当たり前でしたが

間食しなくても過ごせる日が

少しずつ増えてきました。

どうしても間食したい時は
食物繊維の多いフルーツナッツ
発酵食品であるヨーグルト
食べるようにしました。

沼の主
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野菜チップスをレンジで作ったり、
砂糖たっぷりのお菓子は避けて
おせんべいを選んだり。

ストレスを感じないように
食べることを無理にはやめず、
少しの量で満足できるように工夫しています。

沼の主
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ファミリーパックを

1回で食べ切っていた頃には

戻らないようにしなきゃ(^^;

夫のピロリ菌退治~LG21、R1ヨーグルトとの出会い

結婚して数年後、夫と世間話をしていて

夫

空腹になると
胃が痛くなるんだよね。

若い頃からずっとなんだけど。

という言葉が気になっていました。

本人は若い頃から
仕事のストレスから
胃潰瘍を繰り返していたそうです。

夫

胃痛もその名残だろう。

と言っていたのですが
心配だった私は夫を説得し、
胃カメラを受けてもらうことにしました。

沼の主
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自営業は健康診断がなく

何年も病院にかかっていなかったので

心配しました。

調べてみると、夫の胃痛は
ピロリ菌によるもの
ということが判明しました。

沼の主
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田舎育ちの夫。

小さい頃は井戸水で育った

らしいです。

投薬治療で無事に治療は終わりましたが、
この経験がきっかけとなり
LG21ヨーグルトを食べるようになりました。

沼の主
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胃に強いヨーグルトとして

LG21は有名です。

LG21の公式HPはこちら
明治プロビオヨーグルトLG21

ピロリ除菌終了後は
体全体の免疫力を高めるため、
R1ヨーグルトを購入するようになりました。

沼の主
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R1ヨーグルトは当時

インフルエンザ対策として

取り入れる人が多かったです。

(コロナが流行する前)

R1の公式HPはこちら
明治プロビオヨーグルトR1

夫婦の健康のために始めたR1生活。

しかし、R1ヨーグルトは私たちにとって
安い金額ではありません。

スーパーで安く購入しても
1個120~130円はします。

沼の主
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1日1人1個ずつ食べたら

120×2×31日で

7440円かかります。

沼の主
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節約生活で毎日続けるには

かなり痛い出費です…(;_;)

腸活は続けたかったので、
ヨーグルトの出費を抑える方法
調べてみました。

低温調理器ならヨーグルト以外の物も作れる

どこで買っても
R1ヨーグルトの価格に
大差はありませんでした。

これは自分で作って増やすのが
一番安く済みそうです。

沼の主
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R1ヨーグルトを種にして

増やす作戦でいこう!

最近は低温調理の人気が高まっており、
ヨーグルトだけでなく
様々な調理にも応用できる低温調理グッズが
家電量販店で販売されています。

沼の主
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トースターではできなかった

パンの発酵、ドライフルーツ作りも

できちゃう♪

他の料理にも使えそうな
低温調理器でヨーグルトを作れないか
調べてみました。

沼の主
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テスコムのコンベクションオーブンは

アメトークの家電芸人で

オススメ商品として登場し

一時期品薄になっていました。

現在は他メーカーから後発商品が登場し、
価格もお手頃価格になってきています。

沼の主
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同じような機能でも

後発の方が4~5000円安いです。
要チェックですね!

低温調理器はとても便利なのですが、
価格は1万円前後するのがデメリット。

沼の主
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トースターとしては高いですよね。

我が家には既に
オーブンレンジとトースターがあります。

沼の主
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壊れていないのに

機能が重複している家電を買うのは

もったいない!

置き場所の確保も
狭い我が家では難しいと思いました。

沼の主
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置き場所もお金も

余裕がない!

これらの商品は40度から温度設定できるので
市販のトースターと違い
ヨーグルト作りにも使えるのですが、
形はトースターと変わらないか
少し大きいくらいです。

ヨーグルトを作るとしたら、
横型の容器で作ることになります。

沼の主
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冷蔵庫内では立てて保管する方が

省スペースで助かるんだけどな…

一般的なヨーグルトメーカーは
牛乳パックをそのまま
セットすることができます。

価格も2000~3000円
かなりお手頃です。

沼の主
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ヨーグルト以外の

使い道が少ないのがデメリットですね。

縦長の形状のため、
低温調理器として料理に用いることは
難しそうです。

沼の主
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縦型のヨーグルトメーカーで

ジップロックに入れて調理することも

一応できます。(やりにくい)

牛乳パックサイズなので
液体調理には幅広く使えます。

これ1台でプレーンヨーグルト、カスピ海ヨーグルト、
ギリシャヨーグルト、甘酒、塩麴などを
作ることができます。

沼の主
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塩麹を作ってみましたが

大量にできるので消費が大変でした。

(保存料とか入れないので傷みは早い)

今回はメジャーなヨーグルトメーカーを購入

今回は料理にも使える低温調理器は買わず、
ヨーグルト作りに特化した
安価な商品を買うことにしました。

私が購入したのは
アイリスオーヤマのヨーグルトメーカー
IYM-014です。

沼の主
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Amazon☆4.5、レビュー2500件超

価格は3000円以下です!

25~65度まで温度が調節できます。

加温時間は1~48時間まで設定可能。

サイズは15.6×15.6×27.4cmです。

消費電力は40Wです。

沼の主
沼の主

レビューの中で
R1を作った方がいたのも
安心材料になりました。

値段を比較して
その時1番安かったAmazonで購入しました。

Amazonは2021年1月時点で2780円、
2022年5月時点で2900円です。

沼の主
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とにかく安さ重視なら
メルカリで中古品を

安く手に入れる

という方法もあります。

私は潔癖ではありませんが、
ヨーグルトメーカーは食品を扱うので
中古ではなく新品を購入しました。

沼の主
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オシャレな外見にこだわる人は

ビタントニオやブルーノ製は

どうかな?

初めてのヨーグルトメーカー、ちゃんと固まった?

私が購入したアイリスオーヤマの
ヨーグルトメーカのレシピによると、
市販のヨーグルト1個 +牛乳900ml
牛乳パック1本分の
ヨーグルトを作ることができます。

沼の主
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固まらないと困るので、レシピ通り

1リットルの牛乳から100ml引いて

作りました。

沼の主
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100mlの牛乳は

他の料理に使いましょう!

表示通りにプレーンヨーグルトを1個加え、
かき混ぜてから42度で9時間加温します。

9時間後

我が家でもR1ヨーグルトを
牛乳パック1本分に増やすことができました!

沼の主
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季節によって加温時間は変わります。

我が家は6~9時間で調節しています。

早めなら飲むヨーグルト、

長めなら固めのヨーグルトになります。

種となるヨーグルトと牛乳は
好みの物を用意してください。

沼の主
沼の主

牛乳は「乳飲料」ではなく

「牛乳」を選んでくださいね。

乳飲料だとゆる~くなるようです。

付属品

今回購入したアイリスオーヤマの
ヨーグルトメーカー。

箱の中には、本体の他に
・柄の長い軽量スプーン
・透明な900mlのプラスチック容器
(牛乳パックそのまま入れて作ってもOK)
・牛乳パックの蓋を留めるクリップ
・水切りヨーグルトを作るためのザル

が付いていました。

沼の主
沼の主

プラスチック容器は
使う前にアルコールスプレーなどをかけて
消毒してから使うのがベストです。
洗っただけだとヨーグルトの酸味が
出るのが早く感じます。

コスパはどうだった?

我が家の場合

種となるヨーグルト代120円
+牛乳1リットル180円
=300円

で、1ℓパック一杯の
ヨーグ ルトを作ることができました。

沼の主
沼の主

100gあたり30円だね☆

ヨーグルト1個100gと計算すると
1食当たり90円お得になります!

沼の主
沼の主

正確には112gですが(^^;

ちなみにですが、
最初に作ったヨーグルトを種にして
次のヨーグルトを作ることができます!

沼の主
沼の主

2回目は牛乳代だけで済みます♪

ですので、480円で2ℓ
作れることになります。

沼の主
沼の主

100gあたり24円

1個当たり96円のお得ですね♪

牛乳を買うのを忘れないよう
1週間で食べ切り、
新しいヨーグルトを作ることにしています。

1食で食べるヨーグルトを70g程度にすると
ちょうど1週間で食べ切れます。
(2人で140g×7日=980g)

1週間240円
2人分のR1ヨーグルトを
毎日食べられるようになったので、
家計的にはとても助かっています。

沼の主
沼の主

ヨーグルトメーカーの元は

簡単に取れましたね!

コスパは回数を重ねるごとに良くなります。

4~5回繰り返すと酸味が出てきます。

沼の主
沼の主

毎日食べているので

酸味を感じるようになったら

次の種には使いません。

我が家では基本2回
様子を見ながらMAX3回
新しいR1ヨーグルトを買って
種にしています。

沼の主
沼の主

レビューを見ていても

2~3回で交換する人が多いです。

R1をヨーグルトメーカーで増やすと
効果はなくなってしまうのか?という
質問をした方がいたようで、
社員さんからの返答は

社員さん
社員さん

菌の数は

ヨーグルト作りを繰り返すごとに
徐々に減少していきます。

という返答だったそうです。

沼の主
沼の主

一気になくなるのではなくて、

徐々に減っていくということだね。

やっぱり2~3回で交換するのが

ベストな気がします。

適宜新しいヨーグルトを使うことで
R1の力を維持していきましょう!

R1ヨーグルトを毎日食べた結果

始める前は、
腸活がどのくらい続くか分かりませんでした。

1か月続けるだけで元が取れると考え、
思い切って導入したヨーグルトメーカー。

沼の主
沼の主

結果、買って良かったと思っています!

ヨーグルトを毎日食べるようになって
2年が経ち、しっかりと習慣化できました!

夫はこの2年、
胃腸症状は出ていないようです。

沼の主
沼の主

胃もたれになることはありますが

食べすぎと年齢のせいです(^^;

私の便通もかなり改善しました。

夫婦でこの2年風邪はひいていないので
R1が免疫力を
上げてくれているのかもしれませんね。

沼の主
沼の主

コロナが怖くて

出掛けなくなった影響もありそう(^^;

今後も健康を維持できるように
経過を観察していきたいと思います!

自分の健康は自分で守る

節約生活を続けていると、
自分の健康管理には手を抜きがち。

会社員ではないので
定期的に健康診断はなく、
自分で時期を決めて
検査を受けに行かなくてはなりません。

沼の主
沼の主

40歳を超えると国から定期的に

健康診断のお知らせは届きます。

間隔は2年に1度くらいで

診断内容は基礎的な項目だけです。

意識的に健康管理に気をつけないと
検診に行くのは億劫です。

腸内環境を整えることは
免疫力強化にも役立ちます。

今はコロナ対策で
家族の体調管理も大変な時期です。

バランスの良い食事を心掛けて、
内臓から健康に過ごしましょう!

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