骨密度が低かった学生時代
免疫力を高めるため、
最近「腸活」を始めました。
学生時代の健康診断で
骨密度の低さが60代レベルと指摘され、
ショックを受けた私(特に母)は
体質改善のため
その後1~2年、乳製品を積極的に摂りました。
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牛乳は苦手だったので
中学卒業後飲まなくなっていたのが
要因かもしれません。
それから1~2年
毎日乳製品を摂るように心掛けた結果、
翌年には測定数値がかなり改善しました。
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1年後には60代が50代に、
2年後には50代が40代になりました。
社会人になってからは
骨密度を測定する機会がなくなり、
乳製品は週に数回摂取する程度に
少しずつ減っていました。
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牛乳は嫌いではないのですが
お腹の調子が悪くなるので
避けていました。
ここ数年
コロナのニュースばかり流れています。
自分の健康を守るためには
どんなことを心掛けたらいいのか?
考える機会が増えました。
「腸を整えることで免疫力が高まる」と
ニュースや本で
取り上げられていたこともあり、
健康のためにも安く続けられそうな
「腸活」を試してみることにしました。
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牛乳は苦手なので
牛乳以外で探しました。
「腸活」とは?
「腸活」といっても
明確な基準があるわけではありません。
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「腸内環境を整えること」が
「腸活」です。
・ストレスを溜めない
・食習慣に気を付ける
・適度に体を動かす
これも立派な「腸活」です。
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ネーミングは様々ですが
健康的な体を手に入れるために
行うべきことは
「バランス良く食べること」というのは
共通していますよね。
私は腸内環境をよくするため、
毎日意識的に発酵食品を
取り入れることにしました。
・納豆
・味噌
・キムチ
・ヨーグルト
・チーズ
1日の食事に無理のない範囲で
メニューに組み込みました。
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辛い物は苦手…
具体的な改善内容
日常生活でストレスを感じないよう、
仕事内容やペース配分には
気を遣うようになりました。
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意識しないと
つい頑張りすぎてしまいます。
在宅ワークで
体を全く動かさない日も多かったので
散歩の時間をとるようにしました。
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試しに歩数計を付けてみたら
1日300歩くらいしか
歩いていませんでした。
これはマズいと危機を感じました。
食事には発酵食品を取り入れました。
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味噌汁は1日1~2杯飲んでいたので
ヨーグルト、納豆、ぬか漬けなどの
発酵食品を食卓にプラスしました。
間食を減らす&便秘予防に
食物繊維の摂取を意識しました。
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野菜の量を増やしました。
野菜の量を増やしたおかげで、
胃もたれしない食事量で
お腹は空きにくくなりました。
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それまでは、15時頃に
お菓子を食べるのが当たり前でしたが
間食しなくても過ごせる日が
少しずつ増えてきました。
どうしても間食したい時は
食物繊維の多いフルーツやナッツ、
発酵食品であるヨーグルトを
食べるようにしました。
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野菜チップスをレンジで作ったり、
砂糖たっぷりのお菓子は避けて
おせんべいを選んだり。
ストレスを感じないように
食べることを無理にはやめず、
少しの量で満足できるように工夫しています。
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ファミリーパックを
1回で食べ切っていた頃には
戻らないようにしなきゃ(^^;
夫のピロリ菌退治~LG21、R1ヨーグルトとの出会い
結婚して数年後、夫と世間話をしていて
![夫](https://farmingfamily.blog/wp-content/themes/cocoon-master/images/man.png)
空腹になると
胃が痛くなるんだよね。
若い頃からずっとなんだけど。
という言葉が気になっていました。
本人は若い頃から
仕事のストレスから
胃潰瘍を繰り返していたそうです。
![夫](https://farmingfamily.blog/wp-content/themes/cocoon-master/images/man.png)
胃痛もその名残だろう。
と言っていたのですが
心配だった私は夫を説得し、
胃カメラを受けてもらうことにしました。
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自営業は健康診断がなく
何年も病院にかかっていなかったので
心配しました。
調べてみると、夫の胃痛は
ピロリ菌によるもの
ということが判明しました。
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田舎育ちの夫。
小さい頃は井戸水で育った
らしいです。
投薬治療で無事に治療は終わりましたが、
この経験がきっかけとなり
LG21ヨーグルトを食べるようになりました。
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胃に強いヨーグルトとして
LG21は有名です。
LG21の公式HPはこちら
→明治プロビオヨーグルトLG21
ピロリ除菌終了後は
体全体の免疫力を高めるため、
R1ヨーグルトを購入するようになりました。
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R1ヨーグルトは当時
インフルエンザ対策として
取り入れる人が多かったです。
(コロナが流行する前)
R1の公式HPはこちら
→明治プロビオヨーグルトR1
夫婦の健康のために始めたR1生活。
しかし、R1ヨーグルトは私たちにとって
安い金額ではありません。
スーパーで安く購入しても
1個120~130円はします。
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1日1人1個ずつ食べたら
120×2×31日で
7440円かかります。
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節約生活で毎日続けるには
かなり痛い出費です…(;_;)
腸活は続けたかったので、
ヨーグルトの出費を抑える方法を
調べてみました。
低温調理器ならヨーグルト以外の物も作れる
どこで買っても
R1ヨーグルトの価格に
大差はありませんでした。
これは自分で作って増やすのが
一番安く済みそうです。
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R1ヨーグルトを種にして
増やす作戦でいこう!
最近は低温調理の人気が高まっており、
ヨーグルトだけでなく
様々な調理にも応用できる低温調理グッズが
家電量販店で販売されています。
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トースターではできなかった
パンの発酵、ドライフルーツ作りも
できちゃう♪
他の料理にも使えそうな
低温調理器でヨーグルトを作れないか
調べてみました。
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テスコムのコンベクションオーブンは
アメトークの家電芸人で
オススメ商品として登場し
一時期品薄になっていました。
現在は他メーカーから後発商品が登場し、
価格もお手頃価格になってきています。
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同じような機能でも
後発の方が4~5000円安いです。
要チェックですね!
低温調理器はとても便利なのですが、
価格は1万円前後するのがデメリット。
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トースターとしては高いですよね。
我が家には既に
オーブンレンジとトースターがあります。
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壊れていないのに
機能が重複している家電を買うのは
もったいない!
置き場所の確保も
狭い我が家では難しいと思いました。
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置き場所もお金も
余裕がない!
これらの商品は40度から温度設定できるので
市販のトースターと違い
ヨーグルト作りにも使えるのですが、
形はトースターと変わらないか
少し大きいくらいです。
ヨーグルトを作るとしたら、
横型の容器で作ることになります。
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冷蔵庫内では立てて保管する方が
省スペースで助かるんだけどな…
一般的なヨーグルトメーカーは
牛乳パックをそのまま
セットすることができます。
価格も2000~3000円と
かなりお手頃です。
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ヨーグルト以外の
使い道が少ないのがデメリットですね。
縦長の形状のため、
低温調理器として料理に用いることは
難しそうです。
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縦型のヨーグルトメーカーで
ジップロックに入れて調理することも
一応できます。(やりにくい)
牛乳パックサイズなので
液体調理には幅広く使えます。
これ1台でプレーンヨーグルト、カスピ海ヨーグルト、
ギリシャヨーグルト、甘酒、塩麴などを
作ることができます。
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塩麹を作ってみましたが
大量にできるので消費が大変でした。
(保存料とか入れないので傷みは早い)
今回はメジャーなヨーグルトメーカーを購入
今回は料理にも使える低温調理器は買わず、
ヨーグルト作りに特化した
安価な商品を買うことにしました。
私が購入したのは
アイリスオーヤマのヨーグルトメーカー
IYM-014です。
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Amazon☆4.5、レビュー2500件超
価格は3000円以下です!
25~65度まで温度が調節できます。
加温時間は1~48時間まで設定可能。
サイズは15.6×15.6×27.4cmです。
消費電力は40Wです。
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レビューの中で
R1を作った方がいたのも
安心材料になりました。
値段を比較して
その時1番安かったAmazonで購入しました。
Amazonは2021年1月時点で2780円、
2022年5月時点で2900円です。
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とにかく安さ重視なら
メルカリで中古品を
安く手に入れる
という方法もあります。
私は潔癖ではありませんが、
ヨーグルトメーカーは食品を扱うので
中古ではなく新品を購入しました。
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オシャレな外見にこだわる人は
ビタントニオやブルーノ製は
どうかな?
初めてのヨーグルトメーカー、ちゃんと固まった?
私が購入したアイリスオーヤマの
ヨーグルトメーカのレシピによると、
市販のヨーグルト1個 +牛乳900mlで
牛乳パック1本分の
ヨーグルトを作ることができます。
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固まらないと困るので、レシピ通り
1リットルの牛乳から100ml引いて
作りました。
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100mlの牛乳は
他の料理に使いましょう!
我が家はヨーグルトを仕込んだ翌日は
シチューやキッシュを作っています。
表示通りにプレーンヨーグルトを1個加え、
かき混ぜてから42度で9時間加温します。
9時間後
我が家でもR1ヨーグルトを
牛乳パック1本分に増やすことができました!
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季節によって加温時間は変わります。
我が家は6~9時間で調節しています。
早めなら飲むヨーグルト、
長めなら固めのヨーグルトになります。
種となるヨーグルトと牛乳は
好みの物を用意してください。
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牛乳は「乳飲料」ではなく
「牛乳」を選んでくださいね。
乳飲料だとゆる~くなるようです。
付属品
今回購入したアイリスオーヤマの
ヨーグルトメーカー。
箱の中には、本体の他に
・柄の長い軽量スプーン
・透明な900mlのプラスチック容器
(牛乳パックそのまま入れて作ってもOK)
・牛乳パックの蓋を留めるクリップ
・水切りヨーグルトを作るためのザル
が付いていました。
![沼の主](https://farmingfamily.blog/wp-content/uploads/2021/07/沼の主-e1626597904348.jpg)
プラスチック容器は
使う前にアルコールスプレーなどをかけて
消毒してから使うのがベストです。
洗って自然乾燥させた容器を使うと
ヨーグルトの酸味が出るのが
少し早く感じました。
プラ容器は1個しか付属していないので
100均の縦型容器を追加購入して
交互に使っています。
![](https://www17.a8.net/0.gif?a8mat=3T2ATX+3DGG6Q+524Y+61C2P)
コスパはどうだった?
我が家の場合
種となるヨーグルト代120円
+牛乳1リットル180円
=300円
300円で、1ℓパック一杯の
ヨーグ ルトを作ることができました。
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100gあたり30円だね!
ヨーグルト1個100gと計算すると
1食当たり90円お得になります!
![沼の主](https://farmingfamily.blog/wp-content/uploads/2021/07/沼の主-e1626597904348.jpg)
正確には112gですが(^^;
ちなみにですが、
最初に作ったヨーグルトを種にして
次のヨーグルトを作ることができます!
![沼の主](https://farmingfamily.blog/wp-content/uploads/2021/07/沼の主-e1626597904348.jpg)
2回目は牛乳代だけで済みます♪
ですので、480円で2ℓ
作れることになります。
![沼の主](https://farmingfamily.blog/wp-content/uploads/2021/07/沼の主-e1626597904348.jpg)
100gあたり24円!!
1個当たり96円のお得ですね♪
牛乳を買うのを忘れないよう
1週間で食べ切り、
新しいヨーグルトを作ることにしています。
1食で食べるヨーグルトを70g程度にすると
ちょうど1週間で食べ切れます。
(2人で140g×7日=980g)
1週間240円で
2人分のR1ヨーグルトを
毎日食べられるようになったので、
家計的にはとても助かっています。
![沼の主](https://farmingfamily.blog/wp-content/uploads/2021/07/沼の主-e1626597904348.jpg)
ヨーグルトメーカーの元は
簡単に取れました!
コスパは回数を重ねるごとに良くなりますが、
4~5回繰り返すと酸味が出てきます。
![沼の主](https://farmingfamily.blog/wp-content/uploads/2021/07/沼の主-e1626597904348.jpg)
毎日食べているので
酸味を感じるようになったら
次の種には使いません。
我が家では夏場は2回、冬場は3回までと
前回のヨーグルトを種にする回数を決めています。
冬場は3回で全てのヨーグルトを食べ切って
4回目は新しいR1ヨーグルトを種として購入し
新しいヨーグルトを作っています。
![沼の主](https://farmingfamily.blog/wp-content/uploads/2021/07/沼の主-e1626597904348.jpg)
レビューを見ていても
2~3回で新しい種と
交換する人が多いようです。
ヨーグルトメーカーのヘビーユーザーさんの中には
![](https://farmingfamily.blog/wp-content/themes/cocoon-master/images/ojisan.png)
R1をヨーグルトメーカーで増やすと
効果はなくなってしまうのですか?
という質問を牛乳メーカーさんに
した方がいたようです。
社員さんからの返答は
![社員さん](https://farmingfamily.blog/wp-content/themes/cocoon-master/images/b-man.png)
菌の数は
ヨーグルト作りを繰り返すごとに
徐々に減少していきます。
という返答だったそうです。
![沼の主](https://farmingfamily.blog/wp-content/uploads/2021/07/沼の主-e1626597904348.jpg)
一気になくなるのではなくて、
徐々に減っていくということだね。
やっぱり2~3回で交換するのが
ベストな気がします。
適宜新しいヨーグルトを使うことで
R1の力を維持していきましょう!
R1ヨーグルトを毎日食べた結果
始める前は、
腸活がどのくらい続くか分かりませんでした。
1か月続けるだけで元が取れると考え、
思い切って導入したヨーグルトメーカー。
![沼の主](https://farmingfamily.blog/wp-content/uploads/2021/07/沼の主-e1626597904348.jpg)
結果、買って良かったと思っています!
ヨーグルトを毎日食べるようになって
2年が経ち、しっかりと習慣化できました!
夫はこの2年、
胃腸症状は出ていないようです。
![沼の主](https://farmingfamily.blog/wp-content/uploads/2021/07/沼の主-e1626597904348.jpg)
胃もたれになることはありますが
食べすぎと年齢のせいです(^^;
私の便通もかなり改善しました。
夫婦でこの2年風邪はひいていないので
R1が免疫力を
上げてくれているのかもしれませんね。
![沼の主](https://farmingfamily.blog/wp-content/uploads/2021/07/沼の主-e1626597904348.jpg)
コロナが怖くて
出掛けなくなった影響もありそう(^^;
今後も健康を維持できるように
経過を観察していきたいと思います!
自分の健康は自分で守る
節約生活を続けていると、
自分の健康管理には手を抜きがち。
会社員ではないので
定期的に健康診断はなく、
自分で時期を決めて
検査を受けに行かなくてはなりません。
![沼の主](https://farmingfamily.blog/wp-content/uploads/2021/07/沼の主-e1626597904348.jpg)
40歳を超えると国から定期的に
健康診断のお知らせは届きます。
間隔は2年に1度くらいで
診断内容は基礎的な項目だけです。
意識的に健康管理に気をつけないと
検診に行くのは億劫です。
腸内環境を整えることは
免疫力強化にも役立ちます。
今はコロナ対策で
家族の体調管理も大変な時期です。
バランスの良い食事を心掛けて、
内臓から健康に過ごしましょう!
![](https://farmingfamily.blog/wp-content/uploads/2022/03/豆苗~育て方のコツと注意点&豆苗のメリット6つ-1-160x90.png)
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