おやつの誘惑と戦う
毎食規則正しく食事を摂っていても、
間食の時間になると、何か食べたくなってしまいます。
食事の量を増やせばいいのでは?と思うかもしれませんが、
私はかなり胃腸が弱いので、一度にたくさん食べることができません。
食事を複数回に分けることは現実的に難しいので、
ほんの少し間食を摂ることで、夕食まで時間稼ぎをしています。
![沼の主](https://farmingfamily.blog/wp-content/uploads/2021/07/沼の主-e1626597904348.jpg)
空腹だと気持ちが悪くなるので、
ちょこちょこ食べてしまいます
そんなお菓子の誘惑から抜け出せない悪循環に陥りながら、
どうにか健康な体に近づきたい!という思いは持っています。
そこで今回チャレンジしたのが「野菜チップス」です!
![](https://farmingfamily.blog/wp-content/uploads/2021/10/チップスメーカー.jpg)
![](https://www13.a8.net/0.gif?a8mat=3T2ATX+3DGG6Q+524Y+61C2P)
お菓子ではなく、野菜をおやつとして取り入れることで、
カロリーと栄養素は摂取しつつ、
胃への負担はかけない程度に
砂糖の量を減らせるのではないかと考えました。
![沼の主](https://farmingfamily.blog/wp-content/uploads/2021/07/沼の主-e1626597904348.jpg)
砂糖やバターいっぱいのお菓子よりは
体に良いのではないかと思って・・・
野菜チップスを作ってみよう
節約生活中なので、調理器具に余計なお金は使えません。
野菜や果物に使える専用の乾燥機は、
万単位のお金がかかってしまいます。
今回はダイソーの「電子レンジ チップスメーカー」を購入して
試してみることにしました!
![沼の主](https://farmingfamily.blog/wp-content/uploads/2021/07/沼の主-e1626597904348.jpg)
価格は100円(税込み110円)だよ
裏面に作り方と、
野菜の重量当たりどれくらいの時間
レンジでチンすれば良いかが書いてあります。
![沼の主](https://farmingfamily.blog/wp-content/uploads/2021/07/沼の主-e1626597904348.jpg)
パッケージを捨てると
目安が分からなくなるので注意しよう
ちなみに、市販のチップスメーカーは
スライサーが付いて800~1500円程度です。
目安よりも少し早めに取り出して、
30秒~1分ずつ追加加熱するのがコツだと
裏面の注意書きに書いてありました。
![](https://farmingfamily.blog/wp-content/uploads/2021/10/サツマイモをセット.jpg)
野菜をスライサーでスライスし、メーカーにセットしたら準備完了です!
初回はサツマイモを使ってみました。
(さつまいも小1本で100g以上ありましたが、
チップスメーカーの隙間が半分ほど空いてしまいました)
いざ、調理開始!
まずは5分くらい加熱してみます。
(5分経過)
取り出してみて、硬さを確認します。
まだまだフニャフニャだったので、追加加熱していきます。
+30秒、+30秒、+30秒・・・
![沼の主](https://farmingfamily.blog/wp-content/uploads/2021/07/沼の主-e1626597904348.jpg)
あれ?いつまで経っても硬くならない???
+1分、+1分、+1分・・・
![沼の主](https://farmingfamily.blog/wp-content/uploads/2021/07/沼の主-e1626597904348.jpg)
あれ!?何だか変なニオイがする!
![](https://farmingfamily.blog/wp-content/uploads/2021/10/焦げてしまったサツマイモ-rotated.jpg)
取り出してみると、サツマイモが焦げていました。
![沼の主](https://farmingfamily.blog/wp-content/uploads/2021/07/沼の主-e1626597904348.jpg)
1分でここまで変化すると思わず
油断してしまった・・・
チップスメーカーもレンジの熱で、
少しだけ溶けてしまいました(;_;)
![](https://farmingfamily.blog/wp-content/uploads/2021/10/焦げてしまったメーカー-rotated.jpg)
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最初の1回でメーカーを焦がすとは…不覚!
結果、カリッとはできましたが、焦げた味がして
初めての挑戦は失敗に終わってしまいました。
![沼の主](https://farmingfamily.blog/wp-content/uploads/2021/07/沼の主-e1626597904348.jpg)
自分にとっての丁度良い時間が分かるまで
30秒ごとに取り出して、
色、ニオイ、硬さを確認しよう!
その後、2度目の挑戦は焦がすことなく
サツマイモチップスを作ることに成功しました!
しかし、サツマイモの甘さ(糖度?)が足りなかったのか、
あまり美味しいとは言えませんでした。
![沼の主](https://farmingfamily.blog/wp-content/uploads/2021/07/沼の主-e1626597904348.jpg)
甘さが足りないからって砂糖を足したら
本末転倒だと思って、
そのまま食べたけどね…
焦げないように気をつけていましたが、
最後の最後までパリッとした食感にすることができませんでした。
加熱されても、どこかフニャっとしています。
(レンジ内の水蒸気がこもるのかな?)
![沼の主](https://farmingfamily.blog/wp-content/uploads/2021/07/沼の主-e1626597904348.jpg)
チップスはパリッとした歯ごたえが大事。
フニャっとしているチップスでは
納得できません・・・(嘆)
ということで、3回目のチャレンジです。
3回目は素材を変えて、ジャガイモでチャレンジしました。
(ジャガイモ 中サイズを1個使用)
![](https://farmingfamily.blog/wp-content/uploads/2021/10/チンした後のジャガイモ.jpg)
水分が良い感じに抜けて、野菜チップスらしくなっています!
いざ、試食!!
![沼の主](https://farmingfamily.blog/wp-content/uploads/2021/07/沼の主-e1626597904348.jpg)
ふにゃっ…⁉
見た目はかなりいい感じでしたが、食感はフニャフニャしています。
上手く噛み切れない部分がありました。
余熱で火が通るか、粗熱が取れれば変わるかな?と思い
数分放置してみましたが、結果は変わらず。
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うーーーーん、
どうしたら美味しいチップスができるんだろう?
考えた後、トースターで焼いてみることにしました。
200℃で5分ほど焼いてみます。
![](https://farmingfamily.blog/wp-content/uploads/2021/10/トースト後のジャガイモ-rotated.jpg)
5分後、良い感じに焼き色が付きました。
箸で取り出してみると、硬さもバッチリです!!
![沼の主](https://farmingfamily.blog/wp-content/uploads/2021/07/沼の主-e1626597904348.jpg)
パリっ!(感激!)
ようやく、理想の野菜チップスの食感にたどり着きました!
(ポテチよりも堅あげに近い食感)
皆さんも、レンジでうまくいかなかった時は
少しトースターでチンしてみると、
水分が抜けてうまくいくかもしれません!
使用方法
①野菜をスライスする(1.5~2㎜が適当)
②キッチンペーパーなどで野菜の水気を拭き取る
③重さを測る
④チップスメーカーに並べる
⑤電子レンジに入れて加熱する。
目安終了時間の1~2分前に仕上がりを確認し、時間を調整する。
足りない場合は20~30秒ずつ追加加熱する。
※加熱時間の目安(じゃがいも、さつまいも)
60g→500w6分、600w5分、700w4分、800w使用不可
100g→500w9分、600w8分、700w6分、800w使用不可
原料:ポリプロピレン
耐熱温度:140℃
耐冷温度:-20℃
食器洗い機、オーブン、直火不可
作ってみて気づいたデメリット
今回、何度か試行錯誤しながら
野菜チップスを作ってみて、気づいたことがありました。
1つ目:油分がないため、味が付きにくい
これは実食時に気づいたデメリットです。
市販のポテトチップスと違い、油で揚げていないので
塩をまぶしても全く表面にくっつきません。
上に振りかけた塩を
こぼさないように口に運ぶ必要があります。
![沼の主](https://farmingfamily.blog/wp-content/uploads/2021/07/沼の主-e1626597904348.jpg)
塩はかけた方が
断然美味しくなるよ
2つ目:収納が不便
直径24㎝、厚さ3㎝程度あるので、収納が不便です。
形が特殊なので、皿などと重ねることができません。
収納場所に余裕がないと、邪魔に感じるかもしれませんね。
3つ目:使い方が本体に印刷されていない
使い方はパッケージに印刷されています。
購入後、袋から出したら
袋を捨てたくなってしまうのですが、
こちらは使用方法が書いてあるので
迂闊に捨てると目安が分からなくなります。
パッケージの袋を捨てる場合は
写真を撮るなどしてから捨てましょう。
![沼の主](https://farmingfamily.blog/wp-content/uploads/2021/07/沼の主-e1626597904348.jpg)
今回のブログを見れば
加熱時間の目安が書いてあるので
パッケージを捨てても大丈夫だよ☆
結論:使い続ける覚悟があるならアリ
素朴な味に慣れることができれば、
健康的なおやつを手軽に作ることができるので、
100円以上の価値はあると思います。
実際、スライサーを出して、スライスして、並べて、チンして、トーストで念押しして、
やっと出来上がったチップスは野菜本来のそのままの味。
食べた後は、スライサーやメーカーを洗う手間もかかります。
リピートするほど美味しいかと言われると、
やっぱり市販のポテチには敵いません。
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堅あげポテト並みにザクっと感があって
食感は良かったです
健康的ではありますし、
市販のチップスを購入する価格に比べると
材料費を含めても、1/3~1/5程度の価格で作ることができます。
味はともかく、経済的にはとてもお得と言えるでしょう。
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私は健康のために
市販のおやつの量を減らしたいので
気力が続くまで、もう少しの間
続けてみようと思います
チップス単体でおやつ代わりにするだけでなく、
トッピングとして使うという用途もあるでしょう。
ご家庭の好みに合わせて、
チップスメーカーを購入すべきかどうか
検討してみてください。
![](https://www13.a8.net/0.gif?a8mat=3T2ATX+3DGG6Q+524Y+61C2P)
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